HEERLEN – De Spar in Heerlen is de derde winkel die de komende tijd is ingericht als opstapvariant.
Vorig jaar begon Spar met het testen van nieuwe elementen in winkels met een kleine oppervlakte. Zo werd in 2009 de inrichting van de winkels in Bredevoort en Bilthoven aangepast. De supermarkt in Heerlen is de derde testwinkel. In deze Spar zijn aan de hand van ervaringen in Bilthoven en Bredevoort weer nieuwe onderdelen toegevoegd, terwijl andere zijn aangepast.
Eerste kwartaal
In de variant voor kleine winkels heeft Spar meer vers toegevoegd en is er meer aandacht voor (de presentatie van) brood, zuivel, vlees en agf en minder voor kw. Aan het einde van het eerste kwartaal wordt bekeken of de pilot succesvol is. Uiteindelijk is het de bedoeling dat de winkels doorgroeien naar het niveau van de Champions League-winkels. Op de foto is te zien hoe de Spar in Heerlen wordt ingezegend.
Spar is heel goed bezig, door op deze manier een goede exploitatie te kunnen bieden aan winkels met een kleinere omzet. Ik weet uit ervaring dat het bij Spar heel wat beter geregeld is dan bij vele andere organisatie's. Het laten "bungelen" van ondernemers is er bij Spar niet bij, ze hebben immers een heel goed alternatief hiermee. Dat ze daarbij ook nog eens professioneel overkomen is een prestatie die alleen op top niveau geleverd wordt.
Spar zou eigenlijk subsidie van de overheid moeten krijgen voor het in stand houden en upgrading van winkels in kleine dorpen en wijken in relatie tot de leefbaarheid in die kernen.
Jobs in food meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement