UTRECHT – Marktkooplui die non-food verkopen raken steeds meer klanten kwijt aan Aldi en Lidl.
Dat zegt directeur Huib Lubbers van adviesbureau Retail Management Center in het Algemeen Dagblad. ‘Die verkopen steeds meer non-food, van steeds betere kwaliteit. De markt heeft daar last van.’ Ook de recessie jaagt de consumenten weg van de markt en richting de discounters, onderstreept Henk Achterhuis van de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH). ‘Veel handelaren hebben het zwaar.’
Goedkope kleding
De Utrechtse marktkoopman Driss Ezzerhouni zegt in het AD veel concurrentie te ondervinden van de discounters. ‘Het is crisis en veel mensen kopen hun spullen ergens anders. Wat dacht je van de Lidl? Die verkoopt tegenwoordig ook allemaal goedkope kleding.’ Deze week is een aantal kledingstukken bij Aldi en Lidl in de aanbieding. Bij Lidl kosten drie herenslips op dit moment 3,99 euro, een push-up bh 5 euro en drie paar damessokken 1,99 euro. Aldi verkoopt een windjack voor 12,49 euro.
Prijzenoorlog
Een prijzenoorlog aangaan met de supermarkten is volgens de marktkooplui geen optie. Uit onderzoek zou volgens het AD blijken dat voor nog geen 15 procent van de consumenten de prijs reden is om de markt te bezoeken. Gezelligheid, bekenden tegenkomen en een ruim assortiment zijn voor marktbezoekers veel belangrijker. Vorig jaar hielden in totaal 400 marktkooplieden het voor gezien. De CVAH houdt er rekening mee dat het aantal dit jaar hoger uitvalt.
Versobering van het aanbod in recessietijd is een niet ongebruikelijk beeld. Dat discounters als Lidl en Aldi goede zaken doen in deze tijd is dan ook niet verwonderlijk. Echter recessie is een conjuncturele aangelegenheid, er komt een tijd dat mensen weer een beter gevulde portemonnee hebben en het schrale TL-licht zat zijn. De markt kan daarvan profiteren, te meer omdat kleinschaligheid een trend is die steeds meer opduikt.
Ik ben het dan ook zeer oneens met de bovenstaande reactie. Overal heb je verkopers die je willens en wetens bedonderen -om in uw termen te blijven- er zit altijd wel een rotte appel tussen. De meeste marktkooplui hebben echter bestaansrecht omdat zij een vaste klantenkring hebben opgebouwd. Dit zou niet het geval zijn als de situatie die Roelof schetst de dagelijkse praktijk zou zijn. Het is dus beter als mensen oordelen die er regelmatig komen en niet mensen die hun parate kennis ontlenen aan straatnaambordjes.
Laten we reëel zijn, die hele markt is toch een middeleeuws fenomeen dat op sterven na dood is. Met hun verneukeratieve verkoopmethoden. Een paar kistjes mooie appels op de plank zetten, en als je dan wijst dat je daar wel een kilo van wilt duwen ze je een zak in je handen met appels uit een andere kist die bij thuiskomst voor de helft beurs blijken te zijn.
Het heeft zijn tijd gehad. Je kunt het ook zien aan straatnamen in plaatsen hier in de regio. Melkmarkt, Vismarkt, Turfmarkt, Stromarkt, Botermarkt. Allemaal verleden tijd. En nu geven ze de schuld aan de discounters. Flauwekul.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement