AMSTERDAM - In Nederland is over een tijdje geen blank kalfsvlees meer te vinden in de schappen van supermarkten. Ook de laatste winkels zegden Wakker Dier toe het door bloedarmoede blanke vlees niet meer te verkopen.
De dierenwelzijnsorganisatie begon een half jaar geleden een campagne om dit vlees te boycotten. Al snel gaven Dirk en C1000 daar gehoor aan en volgden veel supermarktketens. Als laatste gaan nu ook Jan Linders en Boni overstag.
IJzerarm dieet
Wakker Dier is tegen blank kalfsvlees, omdat de dieren op een ijzerarm dieet worden gezet. Daardoor krijgen ze bloedarmoede. Het blanke vlees is nog wel in de horeca en bij keurslagers te krijgen. De dierenvrienden zullen ook hen proberen over te halen.
Contractverplichtingen
Sommige kleinere ketens hebben nog lopende contractverplichtingen. In de zomer moeten alle supermarkten 'bloedarmoedevrij' zijn.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Week 4 2012
• AH start met groot visoffensief
• Spar rolt scansysteem uit
• Plus Gubbels loopt al 2,5 jaar te hoop tegen gemeente
• Frans Fredrix over klantenpanels
• Landwinkels hebben smaak van verkopen te pakken
• Agrimarkt teleractie levert plus 10 procent op
• Winkelierspanel over beheersing loonkosten
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement