DOETINCHEM – Spar, CoopCodis en Van Tol Retail hebben hun ondernemers beloofd beter te communiceren over margeprognoses. Honderden supermarktondernemers halen momenteel hun margedoelstellingen niet.
Dat zegt woordvoerder Paul Jansen van het Vakcentrum in Foodmagazine, dat vrijdag verschijnt. ‘John Uffing (CoopCodis, red.), Michael van den Hurk (Van Tol Retail, red.) en Sjaak Kranendonk (Spar, red.) hebben er op onze bijeenkomst met ondernemers op gereageerd en gedrieën beterschap beloofd, met name in de communicatie met de ondernemer.’
Marges onderzoeken
De drie retailorganisaties voor de kleine supermarkt hebben tevens toegezegd dat het verschil tussen de insturingsmarge en de werkelijk gerealiseerde marge nader wordt bestudeerd. ‘Het kan te maken hebben met vestigingspunten, met formuleverandering zoals een overstap naar Spar Champions League, maar ook met de kwaliteit van het ondernemerschap. Ze gaan er met z’n allen de schouders onder zetten. Overigens waren er ook ondernemers van Plus, C1000, AH en SdB op de bijeenkomst en zij herkende veel van de kritiek. Ook daar speelt het.’
wellicht is het handiger als ik het voor de 3 even uitleg:
men neme een onsje boterhamworst en een flesje koperpoets beiden moeten een gemiddelde marge van een x-afgesproken opbrengen, stel deze voor het gemak op 20%. 2% op de boterhamworst en 18 op de koperpoets, resultaat: de hoge omloopsnelheid van de boterhamworst sleurt de werkelijk gerealiseerde marge naar beneden en je 18% staat weg te rotten in het schap, vervolgens komt er een nieuw schappenplan en sta je die 18% af te prijzen als het flesje al niet gepikt word door een klant die de exhorbitante verkoopprijs die opgestuwd is door spaar met zoveel procent niet wil betalen ... Zo moeilijk is het niet sjaak en dan heb ik het nog niet eens over de volle mep die je betaald aan folderartikelen die je later in de week bijbesteld omdat je schappen leeg zijn ....
nou jammer dat goed nieuws altijd zo laat komt .... maar volgens spar in de rechtbank is wat hier boven staat allemaal niet waar aldus meneer Fernandez en hadden ze geen idee waar ik het over had... nou jullie weer :)
mijn naam zegt genoeg .....
Pff volgens mij zijn veel (ex Meermarkt) collega's niet echt happy bij de Spar.
Maar waar is de marge wel goed???
Bij ons zijn de kosten in ieder geval een stuk lager en kun je zelf ook redelijk je marge sturen. Dus ik zou zeggen;
KOM OP NAAR COOP!!
Meermarkt wordt Spar!!!!! En dan maar weer eens wennen aan een nieuwe organisatie. In de mermarkt tijd nog wat verdient. En nu CL voor een betere uitstraling...... En meer investering... En slechtere acties!!!! Je ziet je zaak achteruit hollen. Maar Spar wat je dichtbij haalt is lekker? Maar ook duur en dan lig je eruit bij concurrenten als Jumbo, C1000 en Dekamarkt..... Je blijft toch die service supermarkt met een luxe uitstraling en met name rond de feestdagen. Awi produkten met een tht van vor de kerst, joepie en derving voor je zelf!!!
best leuk dit soort reacties, begrijpelijk ook maar steek als ondernemer ook je hand in eigen boezem. economieles nummer 1 is nog steeds 1+1=2 en geen 3 of 5. met andere woorden, vooraf rekenen moet je niet doen uitgaande van het beste maar het slechtste senario. dit voorkomt tegenvallende resultaten achteraf. je kunt een winkel rond rekenen of niet. daartussen zit niets.
een medeondernemer.
Leuk verhaal.Beloofde analyse van de marge
resultaten,en betere communicatie.Maar wat als blijkt van verkeerde insturing en de ondernemer "jarenlang"te lage marges inge-stuurd kreeg,waardoor zijn resultaat reduceerde. Als ik een bekeuring krijg voor mijn foutieve actie,moet ik ook achteraf betalen. Hierover wordt niets vermeld.
we zijn het allemaal verleerd van die economie lessen: omzet-inkoop-kosten is het resultaat voor de ondernemer. kortom we hebben met z'n alle een schitterende omzet maar verdiennen geen reet. dat komt gewoon door die groot grutters daar op kantoor die alleen op ons geld uit zijn. Of de ondernemers in de formule nog een boterham verdindt kan hun niks schelen. lijkt dit niet een beetje op wat je bij de banken ziet?
Als je een goed gevulde rekenig hebt net als spar zelf kun je best even wachten totdat meneer kranendonk het voor elkaar krijgt zijn schouder eronder te zetten , voor alle andere ondernemers die geen tijd meer hebben laat de rechter het beoordelen of gooi m dicht die winkel want vrijwillig gelijk krijgen doe je toch niet het ligt altijd aan de ondernemer ...

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Week 4 2012
• AH start met groot visoffensief
• Spar rolt scansysteem uit
• Plus Gubbels loopt al 2,5 jaar te hoop tegen gemeente
• Frans Fredrix over klantenpanels
• Landwinkels hebben smaak van verkopen te pakken
• Agrimarkt teleractie levert plus 10 procent op
• Winkelierspanel over beheersing loonkosten
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement