AMSTERDAM – Supermarkten doen in de ogen van hun klant
veel aan maatschappelijk verantwoord ondernemen. Dat blijkt uit een onderzoek
van EFMI Business School.
EFMI ondervroeg 1500 klanten om hun supermarkt te beoordelen op vijf
maatschappelijke aspecten, meldt dagblad Trouw. Van de ondervraagde
supermarktklanten vindt 78 procent dat hun winkel ‘goed voor de mens’ is, onder
andere door het aanbod van gezonde, veilige producten en de voorlichting
daarover. Deze hoge score van supermarkten is opmerkelijk omdat dit jaar uit
onderzoek van Intomart GfK bleek dat consumenten vaak nauwelijks weten wat ze
onder duurzaamheid moeten verstaan.
Consumenten
Scharrelvlees en duurzaam gevangen vis worden bijvoorbeeld niet door
supermarkten in grote hoeveelheden aangeboden. Toch vindt 68 procent van de
boodschappers dat hun supermarkt ‘goed voor dieren’ is en dus oog voor
duurzaamheid heeft. ‘Duurzaamheid is voor veel consumenten een abstract begrip.
Door bijvoorbeeld te wijzen op de verkoop van scharreleieren en andere zaken
hebben we duurzaamheid tastbaar gemaakt voor de ondervraagden’, licht Marcel van
Aalst, EFMI-onderzoeksdirecteur, toe. ‘Maar je moet ook de consument niet
onderschatten: die wordt steeds kritischer.’
Jumbo
De meest duurzame supermarktformules zijn volgens de consument
servicediscounters als Jumbo en Supercoop. Deze worden op de voet gevolgd door
Albert Heijn, Super de Boer en Plus. Het slechtst scoren discounters als Aldi en
Lidl.
Leveranciers
Het minst tevreden zijn de consumenten over hoe supermarkten omgaan met
leveranciers. Toch is nog 60 procent van de ondervraagden tevreden over het
aanbod van fair trade- en streekproducten. Andere punten waarop de Nederlandse
supermarkten bovengemiddeld scoren zijn ‘goed voor de gemeenschap’ en ’goed voor
medewerkers’. Het onderzoek wordt donderdag gepubliceerd door het CBL. Het is
het eerste maatschappelijk kompas ontwikkeld door de EFMI Business School.
Lees ook:
Slechst
weinigen kopen 'echt' groen
Kabinet:
'eet minder vlees en zuivel'

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement