AMERSFOORT – Super de Boer voert in 250 winkels het
zogeheten Goed Idee-concept door. Het Goed Idee-concept is een combinatie van
demonstraties, proeverijen en productpromoties op de winkelvloer.
Het afgelopen jaar is deze manier van presenteren bij 15 winkels van Super
de Boer getest. De producten worden gepresenteerd op een speciaal meubel met
narrowcasting. Op het beeldscherm komt niet alleen informatie over het
gepresenteerde product zelf, maar bijvoorbeeld ook over de
bereidingswijze.
Displays
‘Goed Idee’ kent twee verschillende meubels, te weten een
demonstratiemeubel en een gangdisplay. In beide displays is er een beeldscherm
gebouwd. Het demonstratiemeubel kan in twee halve cirkels opengeklapt worden,
zodat er demonstraties en proeverijen kunnen worden gegeven. Deze vinden elke
vrijdag of zaterdag plaats. Elke week staat er op de meubels een ander product
centraal. Daarna zijn de producten elders in de winkel terug te vinden.
Resultaten
Jet Levi, Manager Formuleontwikkeling Jet Levi van Super de Boer is
enthousiast over de resultaten van het concept. ‘We zien dat in de winkels
de omzet van de gepresenteerde producten explosief stijgt. Uit onderzoek blijkt
dat één op de vijf consumenten na het proeven van een gedemonstreerd product het
ook echt koopt. Daarnaast leiden vooral de productdemonstraties tot reuring en
plezier op de winkelvloer.
Mosselen
Levi noemt een test met mosselen als voorbeeld. 'Zo werden in Borculo
voorheen bijna geen mosselen verkocht. In de testfase hebben we de mosselen op
de winkelvloer bereid en lieten we de klanten vervolgens proeven. Via het
beeldscherm lieten we zien hoe gemakkelijk het is om mosselen klaar te maken en
welke ingrediënten je nodig hebt. En ineens verkochten we maar liefst 400 zakken
mosselen in één week.’
Ruimte
Vanaf 31 maart zullen de Goed Idee-displays bij 250 van de in totaal 315
winkels geleidelijk worden geplaatst. De Super de Boer winkels kiezen zelf, vaak
afhankelijk van de beschikbare ruimte in de winkel, het soort meubel.
Lees ook:
Netwerk
Supermarkt TV van start
Evian met narrowcasting in 820 supers
Jobs in food meer...
Distrifood, onafhankelijk nieuws voor supermarkten!
Distrifood biedt u:
• Scherpe analyses van onze deskundige redactie
• Achtergrondinformatie bij het actuele nieuws van distrifood.nl
• Inspirerende bedrijfsreportages
• Spraakmakende interviews
• Trends in supermarktbranche
• De nieuwste productintroducties
Begin uw week(end) goed met Duidelijk. Distrifood!
Compleet. Actueel. Interactief.
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement