SON – Vleesverwerker Vion wil de productie van kalfsvlees uitbreiden. Dit is volgens het bedrijf mogelijk door de overname van de failliete runderslachter Weyl.
‘De voornaamste reden dat wij Weyl hebben overgenomen, is dat het ons grotere toegang geeft tot de kalfsvleesmarkt’, aldus een woordvoerder op de website Foodproductiondaily.com. Het merk Weylander, dat ook rosé kalfsvlees op de markt brengt, heeft Vion ook overgenomen van Weyl.
Productie
Maandag is de productie in Enschede begonnen. Vooralsnog wordt er alleen uitgebeend en vlees verwerkt. Runderen worden onder meer geslacht in de slachterij in Tilburg.
De grootste aanbieder van kalfsvlees in Nederlandse supermarkten is VanDrie Group, dat het Beter Leven kalfsvlees aan supers levert.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement