ROTTERDAM – Supermarkten zijn toenemend tevreden over de buitendiensten van
fabrikanten. Het gemiddelde waarderingscijfer is in 2007 gestegen naar een 7,4.
Vorig jaar kregen de buitendienstmedewerkers nog een rapportcijfer van
7,3.
Dat blijkt uit het jaarlijkse onderzoek naar de beste
‘Buitendienst van het Jaar’ Distrifood in samenwerking met Integron Performance
Management. ‘De groei van 0,1 punt naar een 7,4 moet gezien worden als een
significante verbetering’, zegt Stephan van Gelder, managing director bij
Integron. ‘Van de in totaal 65 buitendiensten die zijn beoordeeld zijn er 31
vooruitgegaan, 21 kregen een lagere beoordeling en twee een gelijk rapportcijfer
dan vorig jaar.’
BeoordelenHet onderzoek naar de Buitendienst van het
jaar wordt verricht onder supermarkten groter dan 400 vierkante meter vvo die
regelmatig buitendienstmedewerkers ontvangen. In 2006 kwamen daarvoor 1526
supermarkten voor in aanmerking, dit jaar is het onderzoek verricht onder 1928
supermarkten. Diegene die bij de supermarkten de buitendienst ontvangt,
meestal de ondernemer of de bedrijfsleider, beoordelen de buitendiensten op
kwaliteitsaspecten. Het gaat daarbij om zaken als professionele uitstraling,
klantgerichtheid, kennis en categorymanagement, aanbieden van acties, geven van
juiste informatie en nakomen van afspraken. Meest
vooruitDe categorie die in waardering het meest vooruit is gegaan
is zuivel/kaas. Het rapportcijfer steeg van 7,33 in 2006 naar 7,52 dit jaar. De
buitendiensten in de categorieën agf en brood kregen een fors lagere
beoordeling. Het rapportcijfer daalde van 7,63 naar
7,23. Betere scoresDe punten professionele
uitstraling en nakomen afspraken hebben in het nieuwe onderzoek duidelijk betere
scores. ‘De professionele uitstraling van een buitendienst zegt iets over de
slagvaardigheid. Daarom is dit van groot belang. Het nakomen van afspraken is de
nummer één verwachting in de zakelijke dienstverlening. Door de ondernemers
wordt dat punt ook het meeste gewaardeerd’, aldus Van Gelder, ‘fabrikanten zijn
zich er steeds meer van bewust dat het nakomen van afspraken belangrijk is, dat
zijn ze gaan voelen. Uit het onderzoek blijkt dat supermarkten daarin beter
gehoord worden: afspraak is nu afspraak.’
Groei buitendienstenHet aantal onderzochte
buitendiensten is dit jaar met twaalf gegroeid naar 65. Supermarkten mogen
buitendiensten alleen maar punten geven als ze ook echt door die fabrikant zijn
bezocht. Nedac Sorbo is de actiefste van alle buitendiensten, zo blijkt. 80
Procent van de ondervraagde supermarkten heeft de Sorbo-buitendienst op bezoek
gehad, waarmee het bedrijf de hoogste penetratiegraad heeft. Kraft Foods komt
met 14 procent op de laatste plaats qua aantal
winkelbezoeken. MaatkostuumDe
Integron-directeur ziet de rol van de buitendienst in de toekomst belangrijker
worden. ‘De prestaties van de buitendiensten zitten in het goede verzet. In de
toekomst zullen supermarkten een maatkostuum met acties eisen om zich lokaal te
kunnen onderscheiden. Fabrikanten moeten werken naar een tailormade oplossing
voor de verschillende formules.’Ondanks dat de markt continue in beweging
is, is de vraag van de supermarkten aan fabrikanten nog altijd dezelfde. ‘Het is
eigenlijk heel simpel. De eerste verwachting is dat fabrikanten met acties komen
die veel omzet opleveren en veel volk trekken. Daarna komt de vraag naar
informatie over schap en category.’ Foto: Stephan van Gelder,
managing director Integron Performance Management, leidde het onderzoek voor de
Buitendienst van het Jaar.
Jobs in food meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement