ZOETERMEER – Consumenten kopen eerder groente als die goedkoop is. Voor fruit geldt dit minder, daarbij spelen argumenten als ‘lekker’ en smaak meer een rol.
Dit blijkt uit een onderzoek van het Productschap Tuinbouw. Albert Heijn is marktleider onder de supermarkten bij de aankoop van vers fruit. Bijna 40 procent van de consumenten koopt vers fruit bij AH.
Consumentenpanel
Het PT start dit najaar met een consumentenpanel om meer zicht te krijgen op de aankoop, bereiding en consumptie van groente en fruit.
Er is vrij veel bekend over welke groente en fruit Nederlanders kopen, maar niet hoeveel van deze producten daadwerkelijk worden gegeten.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Week 4 2012
• AH start met groot visoffensief
• Spar rolt scansysteem uit
• Plus Gubbels loopt al 2,5 jaar te hoop tegen gemeente
• Frans Fredrix over klantenpanels
• Landwinkels hebben smaak van verkopen te pakken
• Agrimarkt teleractie levert plus 10 procent op
• Winkelierspanel over beheersing loonkosten
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement