Nederlander eet meeste biovarken

   

Gerelateerd:

Consument onbekend met bio-merken

Wakker Dier pleit voor biologische koopjes

Jumbo beste biovlees-verkoper

Tussen 2005 en 2009 is de markt voor biovarkensvlees in Nederland met 25 procent gegroeid.
In 2008 zijn in Nederland 75.000 biovarkens geslacht. De helft van dit vlees is naar het buitenland geëxporteerd en met name naar Duitsland en het Verenigd Koninkrijk. Denemarken is op deze markt een geduchte concurrent voor Nederland, aldus het LEI, want hun vlees is iets goedkoper en heeft een natuurlijker imago. Bovendien hebben de Denen goede uitbreidingsmogelijkheden voor bioboeren.

Supermarktmaaltijden

Toch kan Nederland de afzet in het buitenland nog wel vergroten. De onderzoekers adviseren biologische varkenshouders om aan Duitsland vooral producten te leveren voor de vleesverwerkende industrie. Ook heeft het land een markt voor supermarktmaaltijden. Het Verenigd Koninkrijk heeft juist behoefte aan vleeswaren en kant-en-klaarproducten van biovarkens.