WIESBADEN - De Duitsers hebben het afgelopen jaar weer minder bier van eigen bodem gedronken. Het Duitse bier was buiten de landsgrenzen wél gewilder.
Duitse brouwerijen verkochten in eigen land 82,7 miljoen hectoliter bier en aanverwante dranken en dat is 0,8 procent minder dan in 2010. Dat meldde het statistisch bureau maandag.
De export kwam 4 procent hoger uit op 15,5 miljoen hectoliter. Daardoor bleef de totale afzet van Duits bier op ongeveer hetzelfde niveau van rond de 98,2 miljoen hectoliter. Alcoholvrij bier wordt populairder bij de oosterburen, maar die cijfers zijn niet meegenomen.
Duitsers hadden het afgelopen jaar duidelijk meer trek in niet-alcoholische dranken zoals frisdrank. De verkopen daarvan bereikten een absoluut record, zo liet de brancheorganisatie weten. In 2011 werd per hoofd van de bevolking 120,1 liter frisdrank, sap en mineraalwater gedronken, tegen 118,2 liter een jaar eerder.
Volgens de koepel is de toegenomen consumptie mede te danken aan productinnovaties. De Duitsers dronken vooral meer water met een smaakje en lightdranken.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement