Discounters stuwen bio-omzet

   

Gerelateerd:

Biologisch is wél gezonder

Biologisch eten is niet gezonder

Biologisch mag 10 procent meer kosten

Tussen januari en april groeide de afzet van biologische producten met 40 procent. Ook steeg de verkoop van biologisch voedsel met 30 procent. De groei komt met name door discounters die 'terug naar de oorsprong' gaan met biologische producten. Daar is volgens marktonderzoeker Johannes Mayr meer dan 60 procent van de toename aan toe te schrijven, meldt het vakblad AGF.

Assortiment

Discounters verkopen nu bijna 36 procent van de bioproducten, een jaar eerder was dit nog maar 28 procent. Penny, Hofer en Lidl zijn goed voor 27 procent van de verkopen. Nadat de biologische markt vorig jaar enigszins verzwakte, besloten ook Rewe en Spar hun assortiment met zo'n 20 procent uit te breiden.

Belangrijkste producten

Zuivelproducten, groenten en fruit zijn de belangrijkste producten. Vlees bevindt zich hier ver achter. Dit komt door de hogere prijzen als gevolg van de hoge productiekosten voor biologisch vlees. Al met al is op dit moment 6,1 procent van de levensmiddelen in de Oostenrijkse retail biologisch.