Colruyt stopt met 'gecastreerd' vlees

   

Gerelateerd:

Hema over op ongecastreerde biggen

Ook Duitsland over op verdoofd castreren

Aldi weigert te betalen voor castratie

Beide winkels van de Groep Colruyt schakelen over op vlees van dieren die gevaccineerd werden met Improvac.

Berengeur

Net als castratie legt deze vaccinatie de hormonenproductie bij varkens stil, zodat het vlees tijdens het bakken geen vervelende berengeur verspreidt of slecht gaat smaken. Het vaccin laat geen residu achter in het vlees. De kwaliteit en de smaak van het varkensvlees zal dus niet worden aangetast.
 
Getest
De Europese autoriteiten keurden het middel goed in juni 2009. De Groep Colruyt voerde 2.600 succesvolle tests uit en heeft dus met zijn leveranciers besloten om de castratie van biggen stop te zetten. Vanaf september beginnen de kwekers te vaccineren, zodat Colruyt en OKay tegen eind 2010 uitsluitend nog vlees van gevaccineerde dieren verkopen.