Lokale voeding moet wel goedkoper

   

Gerelateerd:

AH start offensief met lokaal assortiment

SdB-formule lokaal niet goed ingevuld

Lekker Lokaal trekt nieuwe consumenten

Onderzoeksbureau Adsearch vroeg consumenten hoeveel ze zouden willen betalen voor een pakket lokaal geproduceerde levensmiddelen met een waarde van 100 pond. 65 Procent had er minder voor over. Gemiddeld waarde de consumenten de kar met lokale producten op 97 pond. ‘Slechts een kleine groep van van zo’n 10 tot 15 procent is bereid een premium te betalen’, melden de onderzoekers.

Kilometers

De reden dat klanten minder over hebben voor lokale producten is dat zij vinden dat fabrikanten en retailers minder transportkosten hoeven te maken. Ook zijn het vaak verse levensmiddelen die weinig bewerkingen ondergaan, aldus veel respondenten.

Groei Tesco
Opmerkelijk is dat slechts 9 procent van de ondervraagden vindt dat supermarkten de beste plaats zijn om lokale producten te kopen. Dit staat in schril contrast met de ontwikkelingen bij de Britse supermarktketen Tesco die dubbelcijferige groei meldt in deze categorie. Dit jaar verwacht de marktleider voor zo’n 830 miljoen pond (829,2 miljoen euro) aan lokaal assortiment te verkopen.