LONDEN – Tesco krijgt zware kritiek te verduren van de Britse vegetariërsbond Viva. De Britse marktleider stuurt jaarlijks een hoeveelheid vlees naar energiebedrijven voor het opwekken van elektriciteit en dat is tegen het zere been van de vegetariërs.
Jaarlijks stuurt Tesco 5.000 ton niet meer verkoopbaar vlees naar energiebedrijven, genoeg om 600 woningen van stroom te voorzien. Volgens Tesco is deze werkwijze veel milieuvriendelijker dan het vlees te dumpen op een stortplaats. Viva is naar eigen zeggen geschokt over het initiatief. Ze vinden dat consumenten geïnformeerd moeten worden, wanneer hun stroom op een dergelijke “macabere” manier wordt opgewekt.
Broeikasgas
Volgens Viva wegen de voordelen van het recyclen totaal niet op tegen de hoeveelheid broeikasgas die wordt uitgestoten bij het fokken van vlees. ‘Dit verspilde vlees omzetten in stroom mag dan aanvankelijk misschien een goed idee zijn, maar je moet jezelf ook afvragen waarom er zoveel over is, en waarom er zoveel dieren sterven om te zorgen voor dit overschot? Het uiteindelijke doel zou toch moeten zijn minder dieren te doden’, zegt Justin Kerswell van Viva.
Onvermijdelijk
Een woordvoerder van Tesco wuift de aantijgingen weg. ‘Ons doel is geen overschot te hebben, maar zelfs met een hoogst efficiënte bevoorradingsketen is een kleine hoeveelheid onvermijdelijk. Het vleesafval van onze winkels is minder dan een procent van onze totale hoeveelheid afval, en een minuscule proportie van het vlees dat we verkopen.’

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement