TORONTO - Het Canadese bedrijf Maple Leaf Foods heeft woensdag erkend
schuldig te zijn aan de uitbraak van listeriose, een zeldzame bacteriële
infectie, waardoor ten minste vijftien mensen zijn overleden.
'Ik benadruk dat wij verantwoordelijk zijn', aldus één van
de managers van het bedrijf.
Kant-en-klaarvlees
De uitbraak werd herleid naar een partij bedorven kant-en-klaarvlees
van Maple Leaf Foods. Zeker 26 mensen zijn vergiftigd nadat ze het
bedorven vlees hadden gegeten.
Sluiting
Het bedrijf heeft de vleesverwerkingsfabriek in Toronto gesloten en
daarnaast uit voorzorg meer dan tweehonderd van zijn vleesproducten
uit winkels teruggenomen. Experts zoeken nog naar de bron van de
besmetting.
Lees ook:
Doden
door besmet vlees in Canada

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement