BRACKNELL – De Britse retailer Waitrose gaat een test
doen met het herwinnen van energie uit afval. Biologisch afbreekbaar afval van
vijf Waitrose-supermarkten wordt via een speciale composteringstechniek omgezet
in een methaan-rijk biogas dat geschikt is om te verhitten. Ook kan er
electriciteit mee worden opgewekt.
Waitrose meldt dit vandaag in een persbericht. Deze
manier van verwerking voorkomt dat afval-voedsel wordt gestort. Bij storten
verdwijnt het methaangas namelijk in de atmosfeer en dat draagt bij aan
ongewenste opwarming van de aarde.
Geen reststoffenToepassing van de zogeheten ‘anaerobische’ composteringstechniek betekent dat geen
reststoffen overblijven. De warmte die ontstaat wordt voortdurend hergebruikt en
het uiteindelijke residu is geurloos en uitermate geschikt als organische
meststof.
500 huishoudensHet afval van de vijf Waitrose-winkels
zal worden verwerkt in een speciale verwerkingslocatie in Bedford, waar het tot
electriciteit wordt omgezet. Waitrose verwacht dat de electriciteit die wordt
opgewekt voldoende is om 500 huishoudens van energie te voorzien.
Lees ook:Britten
vinden Waitrose beste retailerSainsbury’s opent ‘groene’
supermarkt

Jobs in food meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement