Home
Buitenland
Klanten lopen hepatitis A op bij Spar
Klanten lopen hepatitis A op bij Spar
Waardering
(0)
SALZBURG - In Salzburg zijn vijftien mensen besmet
geraakt met het hepatitis A-virus. Oorzaak is vermoedelijk een medewerker van de
vleesafdeling van een Spar-supermarkt. Volgens de autoriteiten hebben alle
slachtoffers contact gehad met de slager van de supermarkt.
Dat meldt MeatandMeal.nl. De supermarkt werd direct gesloten en opent de
deuren pas weer op 14 januari. Omdat niet uitgesloten kan worden dat ook de
vleesproducten besmet zijn, heeft de supermarkt de klanten gewaarschuwd. Het
personeel is inmiddels volledig ingeënt. De autoriteiten sloegen alarm
omdat het virus, dat geelzucht kan veroorzaken, in diepgevroren vlees enkele
maanden kan overleven.
Niet chronischIn tegenstelling tot andere
hepatitistypen is hepatitis A geen chronische ziekte. Na enige weken zijn de
dragers van het virus weer gezond. Wel kan hepatitis A in zeldzame gevallen
dodelijk zijn. Alleen verhitten (tot een temperatuur van 100 graden in de kern)
zorgt ervoor dat het virus gedood wordt. Vlees en vleeswaren maar ook groenten,
brood en gebak bevatten mogelijk het virus. Geelzucht breekt zo’n 14 tot 60
dagen na de besmetting uit. Verschijnselen zijn koorts, buikpijn, jeuk en een
gele verkleuring van de ogen.
Lees ook:
Nederlanders
nog vaak ziek van vlees
Weinig
salmonella in Nederlandse kip
- Meest gelezen
- Quote van de dag
- Product info
'Allereerst was er de snik en de traan, we zijn nog niet zo lang geleden overgegaan.' 
Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Week 18 2012
• AH betaalt hoofdprijs voor kleintjes
• Analyse: Emté had merk C1000 hard nodig
• 'Ik word nog liever Duits dan Jumbo
• Emoties in slagveld C1000 Overijssel
• De formulekaart: welke C1000 gaat waar naartoe?
• Wheel of Retail: De beste introducties
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement
