HAMBURG – De voormalige topbakker Heiner Kamps heeft
zijn toekomst helemaal gevonden in de horeca. Na de overname van de visketen
Nordsee, heeft hij nu plannen de eetformule Campo’s in zeven landen te
introduceren.
Dat meldt Elsevierretail.nl. Campo’s is een op La Place lijkende
formule, waar voor de ogen van klanten met pure en verse ingrediënten ter plekke
snelle en gezonde maaltijden worden bereid. In totaal kunnen bezoekers uit
veertig verschillende producten kiezen om zo een maaltijd naar keuze samen te
stellen.
Snel uitbreiden
Campo’s is Spaans voor Akker en de topondernemer verwacht met de formule te
voldoen aan de behoefte bij consumenten aan gezonde, snelle maaltijden. De
eerste vestiging is geopend in Oostenrijk, maar Kamps is ambitieus. Hij wil in
hoog tempo expanderen naar Duitsland, Zwitserland, Tsjechië, Slowakije,
Hongarije en Slovenië.
Bakker Bart
Heiner Kamps is de voormalige eigenaar van het bakkerijconcern Kamps, dat
in Nederland ooit eigenaar was van Bakker Bart en marktbakkerij ’t Stoepje.
Enkele jaren geleden verkocht hij zijn imperium aan het Italiaanse Barilla.
Sinds enige tijd is hij actief als investeerder, waarbij de aankoop van de
visketen Nordsee de belangrijkste stap was.
Lees ook:
Bakker
Bart erkent problemen franchisers
Bakkerijformule
't Stoepje verkocht

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement