Home
Branchecijfers
Slijters hamsteren bij stuntende supers
Slijters hamsteren bij stuntende supers
Waardering
(0)
7 reacties
GLANE – Slijterijen kopen steeds vaker bier in bij supermarkten als deze tegen stuntprijzen worden aangeboden in de weekfolder. Sommige supermarkten geven hun slijterscollega’s zelfs een seintje als er weer bier in de aanbieding is.
Dat meldt Drinks Slijtersvakblad in een analyse van de biermarkt. Onder meer slijterijen, horecabedrijven, cateraars, grootverbruikers en kantines zouden steeds vaker inkopen via het supermarktkanaal, omdat het verschil tussen de verkoopprijzen in de supermarkt en de inkoopprijzen via de groothandel vaak groot is. Soms gaat het zelfs om honderden kratten per keer.
Twee keer langs de kassa
Distrifood meldde eerder op basis van IRI-cijfers dat de supermarkten in 2009 voor het eerst weer een volumegroei van 1 procent hebben gerapporteerd. Volgens Drinks Slijtersvakblad worden die cijfers vertroebeld door het vreemde inkopen door slijterijen. Het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK) bevestigt die scheefgroei. Volgens CBK-directeur Jack Verhoek dalen de hoofdelijke verbruikcijfers al jaren, terwijl de GfK’s, Nielsens en IRI’s van deze wereld een stijging meten. De verklaring hiervoor zou zijn dat de omzetten dubbel worden geteld, omdat het door de slijters bij de supermarkten ingekochte bier twee keer langs de kassa’s gaat.
Menno - 08-02-10 09:31
Nog even en ik koop bij een andere supermarkt het bier om in mjin eigen supermarkt te verkopen
hans - 06-02-10 01:12
Hier blijkt maar weer dat de brouwerijen aleen maar kijken naar hectoliters, hoe meer je er afneemt hoe meer korting je krijgt. Het grootwinkelbedrijf hoeft hier niets aan te verdienen en gebruikt bier dus als lokkertje.
De brouwerijen vergeten gemakshalve hoe zij groot geworden zijn, nml. door de cafe's en slijterijen. Waarom niet iedereen de leveringsprijs? Het zal de brouwerij toch een worst wezen waar het bier gekocht wordt, als het maar verkocht wordt. Ok de logistieke kosten zullen iets hoger zijn, maar de brouwerij die het lef heeft om dit te doen zal waarschijnlijk wel marktleider worden.
Jan de slager - 06-02-10 00:21
In de slagerij is het ook al zo.
Rundergehaktt voor 2eu70 per kilo verpakt bij de grootgrutters. En de zelfstandige slagers betalen vaak meer dan 3 eu voor de grondstoffen.
Waar gaat het heen met ons landje?
Paul - 05-02-10 16:23
Is niet vreemd toch... Ik begrijp de slijters en horeca wel. Als je een gemiddelde groothandel binnen loopt.. zie je meteen dat die prijzen daar vaak hoger liggen dan bij de "buurtsuper".
kees - 05-02-10 16:17
Moet je in de zomer eens kijken naar onze horeca ondernemers aan de kust.
Allemaal zelfstandigen, en deze ondernemers kijken nergens naar alleen waar is het goedkoopst, wij zijn gek hoor dat we er op toeleggen. We gunnen elkaar het verlies zelfs niet
handrie tuinder - 05-02-10 15:40
Kun je zien hoe groot de macht van het grootwinkelbedrijf groeit.
Hier kunnen de slijters NIET meer tegen concurreren.
Waar gaat dit naartoe? Dit is ongezond.
Stefan Kremers - 05-02-10 14:59
Dat zullen wel geen zelfstandig ondernemers zijn die de con collega's bellen als bier in de reclame is. Als je ziet wat er af en toe bij moet aan geld kan ik me dat tenminste niet voorstellen. Voor de bedrijfsleider van een organisatie ligt dit natuurlijk anders, die kan zo makkelijk veel omzet scoren.
- Marktcijfers
- Quote van de dag
- Product info
Alle marktaandelen op één rij
Op deze pagina vindt u de meest recente marktaandelen en winkelaantallen van alle supermarktketens.
GfK Omzetcijfers supermarkten
GfK Panelservices brengt via Distrifood.nl wekelijks verslag uit van de omzetontwikkelingen in de branche. Iedere week vindt u hier behalve de omzetcijfers ook andere onderzoeken die het onderzoeksbureau publiceert.
'Die situatie proberen we te allen tijde te voorkomen.' 
Jobs in food meer...
Deze week in Distrifood
Week 29/30:
• Sanders wordt Emté-merk
• C1000/Jumbo samen veiliger
• SdB'er Jan van Wincoop krijgt zijn zin: Jumbo
• Mijlpaal voor pinnen in de supermarkt
• Alles over het conditiestelsel van SdB-ondernemers
• AH Doorbraak: toen en nu
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement
