DEN HAAG - De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) houdt rekening met een hepatitis A-uitbraak in Nederland. De ziekte zou worden veroorzaakt door het eten van halfgedroogde tomaten uit potjes of kant-en-klaarsalades.
Sinds januari is de ziekte vastgesteld bij veertien Nederlanders die verspreid over het hele land wonen en die niet onlangs in het buitenland zijn geweest. Onderzoek heeft tot nu toe uitgewezen dat ze besmet kunnen zijn geraakt door het eten van halfgedroogde tomaten. Die worden bijvoorbeeld in potjes verkocht of zitten in kant-en-klaarsalades en kant-en-klare tapenade.
Geelzucht
Hetzelfde hepatitis A-virus is ook aangetroffen in Australië en Frankrijk. Nederland zou volgens de VWA daarmee het derde land kunnen zijn waar het virus is opgedoken. Het hepatitis A-virus kan geelzucht veroorzaken. Normaal gesproken krijgen enkele honderden Nederlanders per jaar hepatitis A. Ze lopen die dan in het buitenland op, bijvoorbeeld als ze zwemmen in water waar een riool op uitkomt. Volgens een woordvoerster is het verantwoord om halfgedroogde tomaten te blijven eten. 'We weten nog niet of ze echt de bron van besmetting zijn.'
Mogelijke besmettingsbron
Huisartsen zijn verplicht om gevallen van hepatitis A te melden bij de GGD. Die doet onderzoek naar het type virus. Op die manier werd begin van het jaar ontdekt dat hetzelfde virus als in Australië en Frankrijk nu ook op diverse plaatsen in Nederland circuleert. De VWA is daarop gaan inventariseren wat de patiënten enkele weken voor de eerste klachten zoal hadden gegeten. De halfgedoogde tomaten kwamen daarbij als mogelijke besmettingsbron tevoorschijn. Volgens de VWA duurt het gemiddeld twee tot zeven weken voordat de ziekte zich, na besmetting, openbaart. Volgens de VWA zijn halfgedroogde tomaten zachter dan gedroogde tomaatjes. Ze worden in een kas gedroogd terwijl de gedroogde tomaten in de buitenlucht rijpen. De VWA zegt dat de tomaten niet uit Nederland afkomstig zijn.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Week 4 2012
• AH start met groot visoffensief
• Spar rolt scansysteem uit
• Plus Gubbels loopt al 2,5 jaar te hoop tegen gemeente
• Frans Fredrix over klantenpanels
• Landwinkels hebben smaak van verkopen te pakken
• Agrimarkt teleractie levert plus 10 procent op
• Winkelierspanel over beheersing loonkosten
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement