Verburg wil dat jongeren bewuster eten

   

Gerelateerd:

Unox lanceert eigen schaatsplatform

Inperken koopzondag onder vuur

Verburg wil door middel van voorlichting jongeren bewuster laten eten. Ook moeten ze actief betrokken worden bij de productie van het voedsel. In drie jaar moet minstens 30 procent van de jongeren weten hoe hun eten geproduceerd wordt.


Geen waardering
Volgens Verburg heeft de jeugd geen waardering meer voor het voedsel, omdat zij niet weten hoe het geproduceerd wordt. Dat zegt de minister in een interview met Nu.nl.

Boerderij
‘Kinderen moeten de mogelijkheid krijgen actief bezig te zijn op een boerderij of in een tuinderij. Dat kan in de vorm van een maatschappelijke stage’, stelt de minister. ‘Als je als kind weet met hoeveel zorg eten geproduceerd is dan proef je daar meer van en geniet je ook meer.’

Nota
Begin volgend jaar presenteert Verburg de nota voedsel en consument. Hierin staat een verdere uitwerking van haar plannen om mensen duurzamer te laten eten.

Lees ook:
Verburg tegen grotere EU-voedselbanken
Verburg pleit voor gezondere supermarkt