BEST - Plus Ton Henst is na de beste Plus-supermarkt in november 2011 nu ook de beste supermarkt van Noord-Brabant. Het team van Henst is dolenthousiast en kan niet wachten om eind maart gehuld in shirts met de toepasselijke tekst 'Simply the BEST' naar de finalemiddag van de Supermarkt van het Jaar verkiezing te gaan. 

De trots spat er bij Plus Ton Henst vanaf. De 140 medewerkers tonen hier de beker, de oorkonde en de finalevlag.

Ondernemer Ton Henst (37) heeft zijn winkel in Best sinds 2002. Hij nam toen de lokale Super de Boer over en bouwde deze om naar Plus. De winkel draaide aanvankelijk 60.000 euro en zit nu op het vijfvoudige: 300.000 euro aan weekomzet.

De Plus heeft zijn uitverkiezing te danken aan de beleving en passie in de winkel. Medewerkers gaan 'tot het gaatje', zoals Henst het omschrijft. De supermarkt in Best is een van de oudere onder de finalisten. Dat geeft wel aan dat medewerkers daar echt het verschil maken, zoals deze vakslager.

Als je de beste van Brabant bent, moet je dat ook laten zien. De provincievlag wordt veelvuldig getoond, evenals vele producten van Lekker Brabant. 'Die producten geven je winkel identiteit en ook het gevoel dat er ruime keuze is. Ook al moet ik eerlijk bekennen dat de verkoopcijfers de bestede ruimte niet helemaal waarmaken. Het is emotie', zegt Henst. 

De bezoeker van het winkelcentrum Heivelden kan er niet omheen: hier wordt KLANTENSERVICE verleend.

Plus Ton Henst is een van de vijf Plus-winkels die tot de vijftien finalisten behoort. Samen met Albert Heijn is Plus daarmee koploper. Opvallend is dat er geen enkele Briljant-winkel is doorgedrongen tot de finale. Henst is dolenthousiast over het versovaal van Plus. Hij heeft wel eens gezegd dat hij de eerste Plus-ondernemer met versovaal in de Briljant-formule wilde zijn. Die uitspraak heeft de ondernemer later ingetrokken.

Henst zegt ook: 'In vele winkels zie je op de versafdelingen slagersmessen en dergelijke liggen die zelden vies worden of uberhaupt slijten. Hier is het tegendeel het geval. We snijden zo veel als mogelijk vers op de winkelvloer.'

De verssapmachine staat al lange tijd bij Henst in de winkel. De ondernemer is enthousiast over de verkoopcijfers.

Vanwege de hoge omzet heeft Henst de broodafdeling uit het versovaal gehaald. Het is de eerste afdeling waar de klant langs loopt. Service en kwaliteit zijn hetgeen dat Henst wil communiceren.

Speciale assortimenten voor speciale klanten, zoals hier glutenvrij assortiment.

De Plus is gevestigd in winkelcentrum Heivelden. Dit winkelcentrum is onlangs als eerste supermarktlocatie overgenomen door Supermarktfonds.nl; een vastgoedfonds voor en door zelfstandig ondernemers.