Met een messcherpe strategie, een sterk A-merk en een duidelijke omzetpositie wint Coca-Cola opnieuw de Industributie-trofee. Grootste triompf in stilte: Coca-Cola heeft de verkoopprijs in tijden van prijsoorlog omhhoog weten te brengen. En AH wint ook nog steeds.

Het recept van Coca-Cola is geheim. Althans, dat geldt voor het drankje. Het recept waarom dit bedrijf opnieuw de Industributie-trofee wint, ligt echter op straat. Coca-Cola is er namelijk in geslaagd om de cola's voornamelijk buiten de prijzenslag te houden. Sterker nog, volgens folderkenners heeft de frisdrankengigant de prijs zelfs op een structureel hoger niveau weten te krijgen. Daarmee is het bedrijf richtinggevend voor veel fabrikanten en leveranciers in 2012.

Om zo'n hoge prijs te rechtvaardigen, heeft Coca-Cola Enterprises Nederland een strategie gebaseerd op vier 'groei-aanjagers': schap, assortiment, gekoeld en promotie. Onderdeel van 'schap', één van de pijlers onder het beleid, is het gezamenlijk met hoofdkantoren ontwikkelen van een geïntegreerd schap per formule. Daar hoort ook de ondersteuning bij van de winkelinrichting met oog voor de specifieke kenmerken van het lokale verzorgingsgebied.

In het streven naar klantgerichtheid, één van de kernwaarden van het bedrijf, introduceerde Coca-Cola Enterprises Nederland de afdeling operational marketing. Deze afdeling zorgt ervoor dat kennis en inzichten over de consument en de boodschappende klant nog beter worden doorvertaald naar de winkelvloer of beter gezegd: naar alle shoppergerichte activiteiten op de winkelvloer. Alles grijpt daarbij in elkaar. Het leidt tot een klinkende overwinning: de afstand tussen de winnaar en de nummer twee was nog nooit zo groot.

Handel
Aan de handelskant wint Albert Heijn wederom de Industributie-trofee. Het bedrijf heeft een abonnement op het winnen van de prijs. De enige die Albert Heijn de afgelopen jaren van de troon wist te stoten, was Jumbo. AH wint met name door het goede inkoopmanagement en formulemanagement. Als het gaat om categorymanagement - oude kruideniers noemen het warenkennis - dan mogen de Zaandammers op les gaan in De Bilt. Plus scoort het beste op dit aspect met een eerste plek en een rapportcijfers 7,41.

Lidl komt uit het onderzoek naar voren als de beste discounter. Om recht te doen aan hun karakter is de overall score van discounters op een andere manier tot stand gkeomen dan voor andere formules: voor discounters is niet gelet op categorymanagement, wel op inkoopscherpte, duidelijkheid van de formule en een goede logistiek. Dirk en Bas, volop verwikkeld in een ook logistiek integratietraject met Dekamarkt, sluiten hier de rij.

Kaas
Uit het onderzoek komt naar voren dat de leveranciers van zuivel en kaas opvallend goed scoren in accountmanagement en trademarketing. Met name als het gaat om kennis van de retailorganisatie, troeven zij hun concurrenten af. Als het gaat om supply chain, de logistiek, dan zijn het echter de drankenleveranciers die goed scoren in het onderzoek. Ook het accountmanagement van Coca-Cola en Heineken zijn in de ogen van de supermarkten het meest ontwikkeld. Leveranciers van zuivel en kaas scoren in supply chain op hun leveringsbetrouwbaarheid. Leveranciers van drogmetica, schoon= en onderhoudsartikelen hebben weer het best ontwikkelde analystisch vermorgen.

Tot slot nog een opvallend feit: zes jaar was Mars winnaar in Zoetwaren en Snacks. Dit jaar bezet het bedrijf een derde plek.