Duurzaam ondernemen wordt steeds belangrijker in de detailhandel. Het is een manier om klanten te werven en te behouden, een manier om je te onderscheiden van de concurrentie, een manier om geld te besparen en een manier voor supermarkten om maatschappelijke betrokkenheid te tonen. Reden genoeg voor een dossier met nieuws en achtergronden over duurzaam ondernemen in de supermarktsector.