Pizza en maaltijd echt avondproduct

   

Gerelateerd:

Lidl-kantoor krijgt primeur Philips

Omzetgroei ontdooit categorie diepvries

Bekendste viswinkelier gaat verhuizen

Coca-Cola en Unox meest verleidelijk

Vis en groente zijn producten voor in het begin van de week, en aardappelproducten en snacks worden vaker in het weekend gekocht. Geert-Jan Kuipers van GfK: 'Diepvries trekt dus verschillende kopersgroepen en is daardoor een heel interessante categorie voor retailers, doordat de groep een heel breed publiek trekt.'

Vis in de plus
Het segment vis groeide vorig jaar nog met 12 procent in omzet, dit jaar met 3 procent. Daarmee is de grote groei is er nu een beetje van af. Door invoering van het label van de Marine Stewardship Council weten de duurzame varianten nu snel te groeien, zoals tilapia en pangasius, en dan vooral in eigen merken, stelt Karel Burger van Nielsen. 'Ook specialiteiten zoals garnalen groeien flink. De gepaneerde producten gaan wat minder hard en de toebereide producten lopen flink terug, doordat er heel wat minder promotie-inspanningen worden gepleegd.'

Prijsverlagingen A-merk
Sjanny van Beekveld van IRI: 'De groei komt onder andere voort uit Iglo Kombino, de visstick met groentesaus. In filet doet de zalm het momenteel goed.' In diepvriesmaaltijden staat de omzetgroei van 8 procent tegenover een volumegroei van 12 procent. Karel Burger van Nielsen: 'Hier nemen A-merken de rol van eigen merken over, door met lager geprijsde producten te komen.' Wanneer pizza’s bij de maaltijden worden gerekend is er één opvallende speler: 'De groei in maaltijden komt vooral door de introductie van Casa di Mama pizza’s van Oetker', stelt Rini Emonds va IRI. 'De omzet in Casa di Mama is ongeveer even groot als de totale groei in diepvriesmaaltijden.' Burger: 'Tegelijkertijd zien we eigen merken proberen om kopieën te maken van de succesvolle ‘zwaardere’ pizza’s.'

Publicatiedatum: Januari 2009