Plattelands-Plus zet in op biologisch
Waardering
(1)
Met
de overschakeling
van Edah naar Plus heeft ondernemer
Alfons Meijer
in Wezep
zijn biologische assortiment flink uitgebreid.
Vorig
jaar ontving Plus Wezep van
de plaatselijke milieugroepering ‘Groentje’ een
oorkonde voor het
compleetste bioassortiment in de gemeente Oldebroek.
Bij een laatste telling kwam het aantal op 175 artikelen met Eko-keur, niet
verkeerd voor een supermarktondernemer in een plattelandsgemeente. Meijer weet
met een biologisch assortiment in alle versgroepen en dkw specifieke klanten te
binden die vroeger naar Zwolle uitweken voor dit soort producten. 'Die blijven
nu hier. Dat is de winst.'
Extra service verlenen
Het is een kleine groep die voor ekoproducten gaat, maar ook die moet
bediend worden, vindt Meijer. 'Het zijn de diehards, mensen die wat over hebben
voor de natuur. Hoeveel klanten dat zijn? Tja, we zitten hier niet in de stad
waar mensen gemakkelijker extra geld uitgeven aan biologische producten. Hier
heerst toch een ‘doe maar gewoon’-mentaliteit. Eko zie ik als aanvullende
service. Het aandeel zal bij ons het landelijk gemiddelde van 2,5 procent niet
halen, maar er zit groei in. Vorig jaar zaten we nog op nul. Je haalt er toch
een gedeelte van je omzet mee binnen en je biedt een stukje
klantvriendelijkheid. En de mensen die voor bioproducten komen, nemen ook de
andere boodschappen mee.'
Geen hardlopers
In Plus Wezep geen eko-hoek of eko-plein. Biologische producten staan
gewoon tussen de zuivel, het brood, de agf en dkw. Deels dragen ze het
Bio+-label van Plus Supermarkten. Speciale schapkaartjes gebruikt Meijer niet.
Hij acht dat niet nodig. De kopers van bio-producten maken sowieso een bewuste
keuze. Ze herkennen eko-artikelen aan het keurmerk. Agf en vlees met eko-keur
komt voorverpakt binnen vanuit het dc. Meijer neemt niet af van lokale partijen.
'We moeten continuïteit bieden binnen het eko-assortiment. Voorverpakt is dan de
beste optie. Bovendien kun je je met Bio+ onderscheiden.'
Redelijk lage omzet
Van derving of afprijzen van eko-producten is niet of nauwelijks sprake.
'Gelukkig niet. Over het hele segment wordt goed verkocht, hoewel er geen echte
hardlopers tussen zitten.' Eko is volgens Meijer niets iets dat je er even bij
doet. Er gaat relatief veel aandacht zitten in deze groep, zeker als de
inspanningen afgezet worden tegen de omzet. Voor verdere uitbreiding van het
assortiment vindt de Plus-ondernemer het nog te vroeg. Daar is de
omzetontwikkeling nog niet naar. 'Ik denk dat eerst de prijs aantrekkelijker
moet worden. Klanten moet toch bereid zijn om die meerprijs te betalen voor eko.
Ik moet in eerste instantie zorgen voor de Abc’tjes. Eko blijft een kleinere
speler, maar wel een interessante.'
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement
