ZEIST - Bijna alle supermarkten haalden dit jaar de ernstig bedreigde paling en andere ernstig overbeviste soorten uit hun schappen.
Dat stelt het Wereldnatuurfonds en Stichting de Noordzee bij de lancering van de zesde editie van de VISwijzer, deze keer gelanceerd op papier, internet en als app. Opvallende binnenkomer op de VISwijzer zijn alle Nederlandse mosselen die nu het MSC-keurmerk hebben. De nieuwe VISwijzer vermeldt voor het eerst ook op welke manier de vis is gevangen.
De VISwijzer geeft consumenten sinds 2004 een overzicht van de duurzaamheid van het visaanbod. De lijst geeft aan welke vis niet verantwoord wordt gevangen of gekweekt (rood), bij welke vis nog problemen zijn (oranje) en welke vis een prima keuze is (groen of met MSC-keurmerk).
www.goedevis.nl

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement