‘Vlees eten maakt hufterig’

   

Gerelateerd:

C1000 Promokampioen introducties

Prijs en promoties stuwen omzet

Promotiedruk in supers groeit snel

Dat concluderen de hoogleraren Marcel Zeelenberg (economische psychologie) en Diederik Stapel (consumentenwetenschap) van de Universiteit van Tilburg samen met hoogleraar Roos Vonk (sociale psychologie) uit Nijmegen. Denken aan vlees maakt mensen minder sociaal en in diverse opzichten meer hufterig. Onzekere mensen zouden ook eerder vlees eten, mogelijk omdat dit een gevoel van superioriteit of status geeft.

Hummer

‘Mensen zeggen: vlees is lekker, het is gezond. Maar net als veel andere producten heeft vlees ook een symbolische, expressieve waarde. Denk aan rijden in een Hummer of een Panda. Met beide kom je er, maar een Hummer is stoerder. Net als de Hummer is vlees slecht voor het milieu en het klimaat. Het is ook slecht voor dieren, de Derde Wereld en onze eigen gezondheid. Maar mensen kunnen flink kwaad worden als je ze dat vertelt. Ze zijn erg gehecht aan hun biefstukje’, zegt Zeelenberg in dagblad De Gelderlander.

Oppepper

Roos Vonk, jarenlang betrokken bij Wakker Dier, stelt dat uit de literatuurstudie is gebleken dat onzekere mensen liever vlees eten dan vis of vegetarisch. ‘Net als de Hummer geeft vlees een oppepper aan je status en je ego. Eerder onderzoek wees al uit dat vleeseters meer denken in termen van dominantie en hiëarchie dan vegetariërs. Vlees eten is een manier om jezelf te verheffen boven anderen.’