AMSTERDAM - De prijs van koffiebonen bereikte maandag in New York het hoogste peil sinds 1998. Dit heeft te maken met wereldwijde ontwikkelingen, maar vooral ook met de groeiende aandacht van speculanten voor koffie.
Vooral hedgefondsen hebben steeds meer interesse in koffie als beleggingsobject. Dit zorgde in juni voor een prijsstijging van 30 procent. 'Hun vraag overspoelt de markt', zegt Mark Hawes van het Londense Sucden Financial in Het Financieele Dagblad. De hogere koffieprijs op de wereldmarkt heeft al geleid tot een toename van de verkoopprijs van Senseo-koffie van Douwe Egberts.
Cultuurverandering
Behalve de toestroom van speculanten, spelen ook andere ontwikkelingen een rol. Belangrijk is daarbij dat in productielanden zelf steeds meer koffie wordt gedronken. 'De interne consumptie in met name Brazilië gaat sneller dan de cultuurverandering die we in Europa meemaken', zegt Dick de Kock van de Coffee Company in de krant. Nederland haalt ongeveer éénderde van zijn koffie uit Brazilië.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement