VELSEN-NOORD – Dekamarkt gaat handlijngevangen kabeljauw verkopen. De kabeljauw wordt speciaal voor de formule gevangen door de vereniging van beroepsmatige handlijnvissers Nederland.
De vissers vangen de vis met traditionele vangsttuigen; hengels, molens, visdraad en kunstmatig aas. De handlijnvisserij is een vorm van beroepsvisserij die zich volgens Dekamarkt kenmerkt door kleinschaligheid, zeer beperkte bijvangsten en een minimale impact op het milieu.
Versheid
De vangsten worden elke dag gelost en binnen één tot twee dagen verwerkt en vers ingevroren. Door de korte productielijn onderscheidt de vis zich op het gebied van versheid en kwaliteit. De vis is in de meeste winkels van Dekamarkt te koop. Daar zijn ook flyers met meer informatie beschikbaar.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement