ZOETERMEER - De omzet van groenten in de supermarkten is vorig jaar met 4 procent gestegen naar 1,8 miljard euro, die van fruit steeg met 2 procent naar 1,1 miljard euro, meldt het Productschap Tuinbouw.
Meer dan de helft van de groente was onbewerkt en 32 procent was panklaar. Het aandeel panklare groenten in de omzet was gelijk aan dat van 2008. Hiermee werd een trend doorbroken. Panklare groente was jarenlang een zeer sterke groeier in de supermarkt.
Opvallend
Vorig jaar was wel een opvallende stijging te zien van fruit uit diepvries, die verkopen verdubbelden tot ruim 4 miljoen euro. Van de totale fruitomzet ging 95 procent naar vers fruit, de omzet van conserven steeg met 10 procent tot bijna 50 miljoen euro. Bij de verkoop van diepvriesfuit gaat het vooral om zacht fruit als aarbeien en bosbessen. Vooral frambozen waren vorig jaar in trek. In 2009 jaar is het aanbod vriesfruit uitgebreid met bramen.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Week 4 2012
• AH start met groot visoffensief
• Spar rolt scansysteem uit
• Plus Gubbels loopt al 2,5 jaar te hoop tegen gemeente
• Frans Fredrix over klantenpanels
• Landwinkels hebben smaak van verkopen te pakken
• Agrimarkt teleractie levert plus 10 procent op
• Winkelierspanel over beheersing loonkosten
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement