Bio-sector vreest tussensegmenten

   

Gerelateerd:

Tussensegmenten: geen weg terug

'Kwart klanten interessant voor bio'

Nederlander eet meeste biovarken

Biologische productie is veel duurder, waardoor de consumentenprijs ook veel hoger uitvalt. Door grootschalige instroom van zogenaamde ‘tussensegmenten’ van duurzame producten in supermarktschappen, vreest de bio-sector dat ze zichzelf uit de markt prijst. Die angst verwoordde Martin Wiersema, biologische boer en voorzitter van de LTO Vakgroep biologische landbouw gisteren in Zwolle, tijdens het congres voorafgaande aan de biologische vakbeurs BioVak.

Bang
‘Als biologische boer ben ik bang voor de opkomst van het tussensegment vlees’, aldus Wiersema in het Agrarisch Dagblad. Verwijzend naar de beslissing van Albert Heijn om vanaf medio 2011 alleen nog maar varkensvlees met het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming te verkopen, zei Wiersma: ‘De kans bestaat dat het de biologische producten verdringt.’

Dilemma
De biologische sector staat voor het dilemma: zijn tussensegmenten een bedreiging, of juist een tussenstap in de ontwikkeling van gangbaar naar biologisch? Laatstgenoemde overweging nam Wiersema ook mee in zijn betoog. Via tussensegmenten kan de consument groeien in duurzaamheid en op termijn bewust de keuze voor biologisch maken.