ZAANDAM - Albert Heijn wil de komende jaren met zijn telers werken aan kwaliteitsverbetering.
‘Er is nog verschrikkelijk veel te verbeteren. Dat heeft te maken met de wisseling van seizoen of teeltgebieden – dan gaat het nog wel eens mis met de kwaliteit, bijvoorbeeld met de rijpheid’, zegt AH-kwaliteitsmanager Simone Hertzberger in een jubileumboekje over 25 jaar Holland Crop, de telersvereniging van AH-telers. Volgens Hertzberger gaat de marktleider daarom ook afspraken maken met de telers. ‘We moeten durven zeggen; als het niet goed is, verkopen we het niet.’
Kwaliteit teler
Volgens Hertzberger is de kwaliteit van de teler hierin cruciaal. ‘Een Holland Crop-teler ziet of de bloemkool het gaat halen in de winkel.’ Albert Heijn toont daarbij flexibiliteit naar de telers. ‘Winkelacties kunnen altijd vervroegd of vertraagd worden om mogelijkheden te benutten.’ Zo voorkomt de winkelketen overproductie bij de aangesloten leden van de telersvereniging.
Wanneer de retailers gezamelijk ene hogere prijs betalen voor de agf gaat de kwaliteit vanzelf omhoog. De budgetlijnen en de prijs zijn belangrijekr dan de kwaliteit. Kwestie van inkopen bij de juiste mensen.
Simpele zaak!

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement