Viswijzer toont vis met MSC-keurmerk

   

Gerelateerd:

Kritiek op rode lijst viswijzer

SdB introduceert duurzame viswijzer

Prikactivist slaat toe in supermarkten

Het is allemaal informatie uit de nieuwste VISwijzer, een opgevouwen gidsje op bankpasformaat waarop consumenten in een oogopslag kunnen zien welke vis wel of niet met een gerust hart de pan in mag. De VISwijzer wordt zaterdag door chef-kok Pierre Wind gepresenteerd in Scheveningen.

Duurzaamheid

In de VISwijzer 2009/2010, een initiatief van Stichting De Noordzee en het Wereld Natuur Fonds, staat een overzicht van op duurzaamheid beoordeelde vissoorten. Goede vis is duurzaam gevangen of gekweekt. Blauwvintonijn staat net als voorgaande jaren in de rode kolom ('liever niet'), makreel in de groene ('prima keuze') en kabeljauw in de oranje ('tweede keuze').

Wildgevangen

Nieuw op de VISwijzer is een kolom met wildgevangen visproducten met het MSC-keurmerk, een onafhankelijk, internationaal keurmerk voor duurzaam gevangen vis. Haring en makreel hebben zo'n MSC-keurmerk.

Prima keuze

Volgens Stichting de Noordzee zet de Nederlandse visserij langzaamaan stappen richting duurzame visserij door andere vangsttechnieken. 'Schol heeft dit jaar een 'oranje' beoordeling en kan dus met een gerust hart worden gegeten', zegt Lisa van der Veen van de stichting. Volgens haar is tong gevangen door Nederlandse vissers dit jaar een 'prima keuze'. 'Die stond vorig jaar nog in het rood.'