Powered by ZibbSearch

E-mail nieuwsbrief RSS

Hema over op ongecastreerde biggen

Waardering star star star star star (0) star Geen reacties

AMSTERDAM - De HEMA gebruikt voor de productie van haar rookworsten vanaf 1 maart alleen nog maar vlees van varkens die onder verdoving of in het geheel niet gecastreerd zijn.

Dat heeft de winkelketen maandag bekendgemaakt. De HEMA komt hiermee tegemoet aan een eerdere oproep van Stichting Wakker Dier. Die organisatie voerde in 2006 luidruchtig campagne tegen het feit dat het bedrijf voor zijn illustere rookworsten varkensvlees gebruikte van onverdoofd gecastreerde biggen. 

Vrachtwagens

Wakker Dier sprak de HEMA hier op aan door met mobiele billboards van 20 vierkante meter achter vrachtwagens van het bedrijf aan te rijden. 

Berengeur

Per jaar worden in Nederland bij tien miljoen biggen de balletjes verwijderd, in heel Europa worden jaarlijks honderd miljoen biggen gecastreerd. De ingreep gebeurt om te voorkomen dat het vlees bij bereiding een zogenaamde berengeur afgeeft en gaat stinken. Maar onderzoek van de Wageningen Universiteit wees vorig jaar uit dat de geur amper voorkomt en dat mensen het nauwelijks herkennen en waarnemen.

dinsdag 10 februari 2009 8:17, ANP , door Jos Poels
97 bekeken Waardeer dit artikel
 




Interessante Links

Jobs in food Meer...

Deze week in Distrifood

Week 4 2012
• AH start met groot visoffensief
• Spar rolt scansysteem uit
• Plus Gubbels loopt al 2,5 jaar te hoop tegen gemeente
• Frans Fredrix over klantenpanels
• Landwinkels hebben smaak van verkopen te pakken
• Agrimarkt teleractie levert plus 10 procent op
• Winkelierspanel over beheersing loonkosten

Maak nu voordelig kennis met Distrifood voor slechts € 10,=

Reed Business

Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement