DEN HAAG – De groei in de verkoop van voorgesneden en –bewerkte groente en
fruitproducten is het afgelopen jaar afgevlakt. Dat blijkt uit een onderzoek in
opdracht van het Productschap Tuinbouw.
Tussen 2005 en 2007 groeide de verkoop van voorbewerkte groente met 25
procent. Afgelopen jaar is de verkoopgroei afgenomen. In Nederland bedroeg de
verkoop van bewerkte groente en fruit in 2007 circa 421 miljoen euro. Dat is
hoger dan de consumptie in Duitsland, Frankrijk, België, Spanje en Italië. De
omzet wordt vooral behaald met groenteproducten. De markt voor bewerkt fruit is
nog erg klein, maar groeit wel sneller. Hier liggen kansen voor Nederlandse
snijderijen, blijkt uit het rapport.
VerzadigdNederland loopt in Europa voorop met de
verkoop van gesneden groente. Dat blijkt uit uit Europese gegevens van
onderzoeksbureaus Nielsen en GfK. In het Verenigd Koninkrijk is de verkoop
weliswaar twee keer zo groot, maar is het inwonertal vier keer hoger dan in
Nederland. De Britse markt voor voorgesneden producten is inmiddels
verzadigd.
Lees ook:
Bond wil
agf-prijzen onderzoeken
Super
verdienen te veel op agf

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement