TEMPE - Mensen op dieet hebben de neiging om meer te
eten als zij worden geconfronteerd met kleinere verpakkingen. Dat blijkt uit een
studie van de Arizona State University.
Het zijn volgens de auteurs van het artikel alleen zogenaamde restrained
eaters, mensen die continue hun gewicht in de gaten moeten houden, die moeite
hebben met zogenaamde minipacks. De voeding die in deze verpakkingen zit
bevatten maximaal 100 kilocalorieën.
Voorstelling
Uit het onderzoek blijkt dat deze groep een verkeerde voorstelling heeft
van kleinere verpakkingsformaten, meldt evmi.nl. In dit geval gebruikten de onderzoekers M&M's. De
consumenten beschouwen minipacks als dieetvoeding en ze schatten het aantal
calorieën in zo'n verpakking te hoog in.
Beperken
Men zou op grond van deze aannames mogen verwachten dat deze groep de
consumptie van minipacks beperkt. Het tegendeel is echter het geval. De auteurs
stellen dat non restrained eaters wel kunnen omgaan met de minipacks.
Reactie
Veel bedrijven hebben minipacks gelanceerd als een maatregel die
zwaarlijvigheid zou moeten tegengaan. Dit als reactie op het super sizen -
alsmaar grotere porties - dat algemeen wordt beschouwd als een van de oorzaken
van obesitas.
Lees ook:
Obesitas
tast hersenen kind aanLight-product maakt consument
dikker

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement