Hollandse tomaat wordt lekkerder

   

Gerelateerd:

Lidl meest klantgerichte supermarkt

Fabrikant loert in koelkast consument

Greenpeace komt met SuperWijzer-app

Unilever gaat adverteren in The Sims

Wetenschappers van de Wageningen Universiteit hebben het hormoon ontdekt. Dat maakt het voor telers mogelijk om straks zelf te bepalen hoeveel vertakkingen planten krijgen. 'Een absolute doorbraak', zegt Erik Toussaint van Plant Research International in het Algemeen Dagblad. 'Met deze kennis kun je nieuwe rassen van gewassen ontwikkelen en verkopen. Heel goed voor de glastuinbouw, een economisch belangrijke sector waar vernieuwing zo belangrijk is. Bovendien teelt het een stuk gemakkelijker.'

Minder tomaten
De ontdekking leidt ertoe dat telers er in de toekomst voor kunnen zorgen dat minder tomaten aan één plant groeien, waardoor de kwaliteit van de tomaten toeneemt. Omdat alle hormonen over minder tomaten verdeeld hoeven te worden, kunnen telers betere tomaten oogsten die waarschijnlijk ook meer opleveren. De consument moet volgens Toussaint nog wel even geduld hebben voor hij alle nieuwe en verbeterde producten kan kopen. 'Het duurt wel even voor je deze kennis als consument in de winkel tegenkomt. De tomaten zijn er over een jaar of tien.'

Lees ook:
Consument weet weinig over tomaat
Unilever werkt aan betere tomaat