Zoektocht naar gezondere rucola

   

Gerelateerd:

Coca-Cola test 'mid-calorie' frisdrank

BP test verkoop kant-en-klaar

Vooral de immens populaire rucola ofwel raketsla krijgt bijzondere aandacht. Steeds meer Europeanen eten bladgroenten, aldus een woordvoerder van het CGN. Raketsla was helemaal in de vergetelheid geraakt, maar is bezig aan een razendsnelle terugtocht. Dat komt volgens wetenschappers met name door de populariteit van voorverpakte slamengsels, waarin rucola vaak een belangrijk aandeel vormt. De onderzoekers hopen oude landrassen opnieuw te kunnen identificeren.