Assortimentsdossier Actueel
E-mail nieuwsbrief
Diepvries
De omzet blijft in diepvries redelijk op peil. De crisis heeft op deze categorie zelfs een gunstig effect, nu consumenten het gemak, de kwaliteit en de prijs meer weten te waarderen. Alleen de opkomst van Lidl lijkt wat roet in het eten te gooien.
Meer dossiers
Schoon
Voor het tweede opeenvolgende jaar laat de categorie household care een aardige omzetgroei zien. Sterke innovaties en slimmere verpakkingen geven een impuls aan de gemiddelde prijs, terwijl enkele groepen ook in volume weten te groeien.
Zuivel en Kaas
De assortimentsgroepen kaas en zuivel hebben te maken met aanzienlijke prijsstijgingen, maar de consument eet en drinkt er desondanks niet minder om. Klanten zijn vooral verzot op minder vette kaas en zuiveldrinks. In dit dossier leest u alles over de laatste trends binnen zuivel en kaas.
Zoet en Zout
De assortimenten zoet- en zoutwaren zijn impulscategorieën bij uitstek. De consument laat zich graag verleiden door aantrekkelijke snoeppresentaties, heerlijke chipsconcepten en nieuwe koekproducten. In dit assortimentsdossier vindt u alle trends binnen zoet en zout.
Drogmetica
Supermarkten beschikken over een steeds uitgebreider assortiment verzorgingsartikelen. Hierdoor wordt een gang naar de drogist voor steeds meer consumenten overbodig. In dit dossier vindt u alles over de belangrijkste ontwikkelingen in het drogmeticaschap.
Dranken
De assortimenten in de supermarkt zijn voortdurend in beweging. Ook binnen de category dranken wisselen de trends elkaar in hoog tempo af. In dit assortimentsdossier vindt u alle trends binnen dranken op een rij.
Schapvisie
Fabrikanten overspoelen supermarkten met schapvisies, adviezen en de nodige tools om een zo'n optimaal mogelijk rendement voor winkelier en fabrikant te bewerkstelligen. Maar wat zijn nu echt wezenlijk belangrijke thema's voor de supermarktondernemer? Lees erover in dit Schapvisie-dossier.
Assortimentstrends
Wat zijn in 2009 de trends in de belangrijkste productcategorieën? En wat zijn de effecten van de financiële crisis? Zal het de supermarkten hard treffen of biedt het juist kansen. Lees het in de Assortimentstrends 2009.
