artikel

Group of Butchers: ‘Winnen belangrijk voor prestaties gehele categorie’

Events

We zijn er supertrots op dat we in een jaar waarin we meerdere bedrijven hebben geïntegreerd, zo’n goede performance hebben neergezet. We zijn daarom bovenal trots op onze medewerkers’, stelt Ralph de Vries, mede-directeur/eigenaar van Group of Butchers.

Group of Butchers: ‘Winnen belangrijk voor prestaties gehele categorie’

Het bedrijf deed in 2014 diverse overnames, waaronder in België, en heeft vorig jaar de assortimenten en dc’s samengevoegd. 2015 was ook het jaar waarin Dutch Grill Specialties Group of Butchers werd.
‘We onderscheiden drie pijlers – operational excellence, customer intimacy en product leadership – en op al die drie terreinen moeten de seinen op groen staan.

Iedere retailer heeft bij ons een eigen dedicated team dat in staat is om het DNA van die klant te lezen. Zij zouden als het ware het category management van die retailer kunnen overnemen. Ik denk dat dat onze kracht is. Met onze slagersproducten zijn we steeds in staat om de fair shares en marges van onze klanten te laten stijgen.’

Geen doel op zich

‘De Industributie-trofee is geen doel op zich, het is wel een belangrijke graadmeter voor de samenwerking. Natuurlijk hadden we graag opnieuw de overall prijs gewonnen, maar ik vind het oprecht mooi om te zien dat anderen zo hard in de ranking kunnen stijgen. De prijs stimuleert de prestaties van de hele categorie, waardoor we met elkaar in staat zijn de consument een goed en betaalbaar product aan te bieden.’

‘Partnerships worden steeds belangrijker; alleen op tenders kun je geen relaties bouwen. Samen met onze klanten kijken we nadrukkelijker naar de hele keten van boer tot bord en naar de vierkantsverwaarding. Daarin moet je samen investeren.’ 

Reageer op dit artikel