17 jun 2011

Nieuws

Repo: Ekoplaza gestart in Apeldoorn

  Algemeen
2290 0

APELDOORN - Ekoplaza is druk met het openen van nieuwe winkels. Afgelopen week opende de bio-formule in Rotterdam zijn veertigste winkel. Begin juni startte vestiging 39, een omgebouwde Natuurwinkel, in Apeldoorn. Distrifood.nl nam een kijkje in die winkel.
De Ekoplaza aan de Asselsestraat in Apeldoorn opende 3 juni voor het eerst de deuren. De vestiging was voorheen een Natuurwinkel. Franchiser Niels de Vos hoopt door de switch meer ‘lichtgroene’ consumenten te trekken. De winkel heeft een vvo van 400 vierkante meter. Dat was onder de vlag van Natuurwinkel 245 vierkante meter.
De Ekoplaza aan de Asselsestraat in Apeldoorn opende 3 juni voor het eerst de deuren. De vestiging was voorheen een Natuurwinkel. Franchiser Niels de Vos hoopt door de switch meer ‘lichtgroene’ consumenten te trekken. De winkel heeft een vvo van 400 vierkante meter. Dat was onder de vlag van Natuurwinkel 245 vierkante meter.

Foto

  • Franchiser Niels de Vos, al zeventien jaar zelfstandig, noemt zijn biologische winkel ‘één van de modernste in de branche’. In niets herinnert de winkel nog aan de Natuurwinkel. Zo heeft de Ekoplaza een nieuwe vloer, nieuwe wanden, andere koelingen en is de verlichting vervangen. Daarnaast is het assortiment uitgebreid van 3200 naar 4500 artikelen.
    Franchiser Niels de Vos, al zeventien jaar zelfstandig, noemt zijn biologische winkel ‘één van de modernste in de branche’. In niets herinnert de winkel nog aan de Natuurwinkel. Zo heeft de Ekoplaza een nieuwe vloer, nieuwe wanden, andere koelingen en is de verlichting vervangen. Daarnaast is het assortiment uitgebreid van 3200 naar 4500 artikelen.
  • Bij de ingang staat de agf-afdeling. De verse groenten staan uitgestald op zwarte fustkratjes. Ook kan de klant hier terecht voor een uitgebreid assortiment gesneden groenten. ‘We hadden bij Natuurwinkel te weinig aandacht voor gesneden groenten. Dat assortiment is nu vier keer zo groot’, aldus De Vos.
    Bij de ingang staat de agf-afdeling. De verse groenten staan uitgestald op zwarte fustkratjes. Ook kan de klant hier terecht voor een uitgebreid assortiment gesneden groenten. ‘We hadden bij Natuurwinkel te weinig aandacht voor gesneden groenten. Dat assortiment is nu vier keer zo groot’, aldus De Vos.
  • De winkel heeft twee kassa’s. Tijdens de eerste dag moesten sommige consumenten door de drukte drie kwartier wachten om af te rekenen. ‘We werden het slachtoffer van ons eigen succes’, aldus de Vos over de toeloop. Volgens de franchiser waren enkele klanten letterlijk tot tranen geroerd bij de opening. ‘We hebben een hele trouwe klantenkring. Mensen leven echt met ons mee.’
    De winkel heeft twee kassa’s. Tijdens de eerste dag moesten sommige consumenten door de drukte drie kwartier wachten om af te rekenen. ‘We werden het slachtoffer van ons eigen succes’, aldus de Vos over de toeloop. Volgens de franchiser waren enkele klanten letterlijk tot tranen geroerd bij de opening. ‘We hebben een hele trouwe klantenkring. Mensen leven echt met ons mee.’
  • In de winkel is er veel aandacht voor kaas. Op de foto ziet u een uitgebreid assortiment buitenlandse kazen. De Vos: ‘Binnen onze branche vind je geen groter aanbod.’ De kaasafdeling wordt geleid door een kaasspecialist van Ekoplaza. Tegenover deze afdeling (niet te zien op de foto) staat een koelmeubel met onder meer kaasspecialiteiten.
    In de winkel is er veel aandacht voor kaas. Op de foto ziet u een uitgebreid assortiment buitenlandse kazen. De Vos: ‘Binnen onze branche vind je geen groter aanbod.’ De kaasafdeling wordt geleid door een kaasspecialist van Ekoplaza. Tegenover deze afdeling (niet te zien op de foto) staat een koelmeubel met onder meer kaasspecialiteiten.
  • Bij de droge kruidenierswaren staan kopstellingen met actieproducten. Deze Biotoppers! staan verdeeld over vier kopstellingen. De producten worden doordeweeks regelmatig vervangen door andere actieproducten. De winkel in Apeldoorn krijgt wekelijks nieuwe artikelen van Ekoplaza. Tot tevredenheid van de franchiser. ‘Het is een zeer dynamische organisatie. Natuurwinkel had een rommelig imago, daar zijn we nu vanaf.’
    Bij de droge kruidenierswaren staan kopstellingen met actieproducten. Deze Biotoppers! staan verdeeld over vier kopstellingen. De producten worden doordeweeks regelmatig vervangen door andere actieproducten. De winkel in Apeldoorn krijgt wekelijks nieuwe artikelen van Ekoplaza. Tot tevredenheid van de franchiser. ‘Het is een zeer dynamische organisatie. Natuurwinkel had een rommelig imago, daar zijn we nu vanaf.’
  • De Vos is vooral in zijn nopjes over de broodafdeling. Door de switch van Natuurwinkel naar Ekoplaza heeft de winkel in Apeldoorn nu tot sluitingstijd vers brood. ‘Dat we later op de dag geen vers brood meer hadden was tot voor kort de grootste ergernis van onze klanten.’ Ook kan er nu brood gebakken worden in de supermarkt. Het is de enige afdeling in de winkel waar het assortiment kleiner is geworden. ‘Bij Natuurwinkel was het aanbod te uitgebreid.’
    De Vos is vooral in zijn nopjes over de broodafdeling. Door de switch van Natuurwinkel naar Ekoplaza heeft de winkel in Apeldoorn nu tot sluitingstijd vers brood. ‘Dat we later op de dag geen vers brood meer hadden was tot voor kort de grootste ergernis van onze klanten.’ Ook kan er nu brood gebakken worden in de supermarkt. Het is de enige afdeling in de winkel waar het assortiment kleiner is geworden. ‘Bij Natuurwinkel was het aanbod te uitgebreid.’
  • Van (bijna) alles is er meer in de Ekoplaza in vergelijking met Natuurwinkel. Zo is het aanbod versproducten verdrievoudigd, zijn er vier keer meer diepvriesproducten en is het aanbod groenten verdubbeld. De winkel heeft sinds de opening een omzetplus van 30 procent. Ook is het aantal meters koeling gegroeid. ‘Een vervijfvoudiging’, volgens De Vos.
    Van (bijna) alles is er meer in de Ekoplaza in vergelijking met Natuurwinkel. Zo is het aanbod versproducten verdrievoudigd, zijn er vier keer meer diepvriesproducten en is het aanbod groenten verdubbeld. De winkel heeft sinds de opening een omzetplus van 30 procent. Ook is het aantal meters koeling gegroeid. ‘Een vervijfvoudiging’, volgens De Vos.
  • Een van de pronkstukken is de diepvries aan de achterzijde van de winkel. De Vos: ‘Het is een vriezer met vier deuren. De grootste binnen onze branche.’ In de vriezer is ook plaats voor glutenvrije producten. ‘Dat zie je nergens anders’, stelt de franchiser.
    Een van de pronkstukken is de diepvries aan de achterzijde van de winkel. De Vos: ‘Het is een vriezer met vier deuren. De grootste binnen onze branche.’ In de vriezer is ook plaats voor glutenvrije producten. ‘Dat zie je nergens anders’, stelt de franchiser.
  • In de kelder van de winkel staan drie koelmotoren, standaard uitrusting van iedere nieuwe Ekoplaza en de vestigingen die worden uitgebreid. De koelmotoren van de Ekoplaza’s worden vanuit een centraal punt in Amsterdam aangestuurd. Dat geldt ook voor de verlichting in de winkels. Daarnaast krijgt ‘Amsterdam’ een melding binnen wanneer er een storing is in een vestiging, waarna actie wordt ondernomen.
    In de kelder van de winkel staan drie koelmotoren, standaard uitrusting van iedere nieuwe Ekoplaza en de vestigingen die worden uitgebreid. De koelmotoren van de Ekoplaza’s worden vanuit een centraal punt in Amsterdam aangestuurd. Dat geldt ook voor de verlichting in de winkels. Daarnaast krijgt ‘Amsterdam’ een melding binnen wanneer er een storing is in een vestiging, waarna actie wordt ondernomen.
  • Franchiser Niels de Vos, al zeventien jaar zelfstandig, noemt zijn biologische winkel ‘één van de modernste in de branche’. In niets herinnert de winkel nog aan de Natuurwinkel. Zo heeft de Ekoplaza een nieuwe vloer, nieuwe wanden, andere koelingen en is de verlichting vervangen. Daarnaast is het assortiment uitgebreid van 3200 naar 4500 artikelen.
  • Bij de ingang staat de agf-afdeling. De verse groenten staan uitgestald op zwarte fustkratjes. Ook kan de klant hier terecht voor een uitgebreid assortiment gesneden groenten. ‘We hadden bij Natuurwinkel te weinig aandacht voor gesneden groenten. Dat assortiment is nu vier keer zo groot’, aldus De Vos.
  • De winkel heeft twee kassa’s. Tijdens de eerste dag moesten sommige consumenten door de drukte drie kwartier wachten om af te rekenen. ‘We werden het slachtoffer van ons eigen succes’, aldus de Vos over de toeloop. Volgens de franchiser waren enkele klanten letterlijk tot tranen geroerd bij de opening. ‘We hebben een hele trouwe klantenkring. Mensen leven echt met ons mee.’
  • In de winkel is er veel aandacht voor kaas. Op de foto ziet u een uitgebreid assortiment buitenlandse kazen. De Vos: ‘Binnen onze branche vind je geen groter aanbod.’ De kaasafdeling wordt geleid door een kaasspecialist van Ekoplaza. Tegenover deze afdeling (niet te zien op de foto) staat een koelmeubel met onder meer kaasspecialiteiten.
  • Bij de droge kruidenierswaren staan kopstellingen met actieproducten. Deze Biotoppers! staan verdeeld over vier kopstellingen. De producten worden doordeweeks regelmatig vervangen door andere actieproducten. De winkel in Apeldoorn krijgt wekelijks nieuwe artikelen van Ekoplaza. Tot tevredenheid van de franchiser. ‘Het is een zeer dynamische organisatie. Natuurwinkel had een rommelig imago, daar zijn we nu vanaf.’
  • De Vos is vooral in zijn nopjes over de broodafdeling. Door de switch van Natuurwinkel naar Ekoplaza heeft de winkel in Apeldoorn nu tot sluitingstijd vers brood. ‘Dat we later op de dag geen vers brood meer hadden was tot voor kort de grootste ergernis van onze klanten.’ Ook kan er nu brood gebakken worden in de supermarkt. Het is de enige afdeling in de winkel waar het assortiment kleiner is geworden. ‘Bij Natuurwinkel was het aanbod te uitgebreid.’
  • Van (bijna) alles is er meer in de Ekoplaza in vergelijking met Natuurwinkel. Zo is het aanbod versproducten verdrievoudigd, zijn er vier keer meer diepvriesproducten en is het aanbod groenten verdubbeld. De winkel heeft sinds de opening een omzetplus van 30 procent. Ook is het aantal meters koeling gegroeid. ‘Een vervijfvoudiging’, volgens De Vos.
  • Een van de pronkstukken is de diepvries aan de achterzijde van de winkel. De Vos: ‘Het is een vriezer met vier deuren. De grootste binnen onze branche.’ In de vriezer is ook plaats voor glutenvrije producten. ‘Dat zie je nergens anders’, stelt de franchiser.
  • In de kelder van de winkel staan drie koelmotoren, standaard uitrusting van iedere nieuwe Ekoplaza en de vestigingen die worden uitgebreid. De koelmotoren van de Ekoplaza’s worden vanuit een centraal punt in Amsterdam aangestuurd. Dat geldt ook voor de verlichting in de winkels. Daarnaast krijgt ‘Amsterdam’ een melding binnen wanneer er een storing is in een vestiging, waarna actie wordt ondernomen.
door Herman te Pas 17 jun 2011