Panel prijst loslaten p van prijs

Bijna alle leden van het panel stellen dat het een goede zaak is om niet alleen maar te roepen dat je de goedkoopste bent. ‘Omdat iedereen elkaar probeert te verdringen op prijs, kunnen veel ondernemers de zaak niet meer rond krijgen’, reageert een Limburgse AH-franchiser. ‘Zie het faillissement van Plus-ondernemer Van der Donk. De citroen is uitgeperst. Wanneer gaan organisaties dat nu eindelijk zien?’

Logisch
Een Rotterdamse filiaalmanager van Albert Heijn noemt het logisch dat formules de accenten verschuiven. ‘Het laagst mogelijke prijspeil is voor de meeste ketens wel bereikt, dus is het logisch dat ze klanten op andere manieren willen trekken.’ Een Coop-ondernemer in Drenthe heeft daar echter weinig vertrouwen in. ‘Dat willen ze wel allemaal, maar zodra er eentje weer met prijs begint te stoeien, volgen ze elkaar weer allemaal.’

Quote 500
Een Attent-ondernemer in Overijssel gelooft ook niet in het gewijzigde beleid van Plus, MCD en Jan Linders. ‘Hoewel het een gezonde ontwikkeling is, verwacht ik niet dat meer formules dit gaan doen. Zeker niet bij filiaalbedrijven die geen rekening hoeven te houden met de marge voor de ondernemer. Die groothandelsfamilies staan wél in de Quote 500. Ondernemers niet.’

Consolidatie
Een Utrechtse C1000-ondernemer wijst op het belang van schaalgrootte en betwijfelt of andere deugden dan prijs naar voren schuiven volstaat om te overleven. ‘Er volgt consolidatie in de levensmidddelenbranche’, voorspelt hij. ‘Dat begint dit najaar.’ Een Spar-ondernemer in Noord-Holland ziet echter wel degelijk iets in andere elementen dan prijs. ‘Wij hebben veel reclame gemaakt voor biologisch en glutenvrije producten. Dat is in ons marktgebied nieuw, onderscheidend en bovenal margerijk.’

Heeft u als ondernemer/bedrijfsleider interesse om deel uit te maken van het Distrifood Winkelierspanel? Klik dan hier voor meer informatie.