DE BILT - Plus komt per 1 oktober met een vernieuwde broodafdeling. Kern van de verandering: één leverancier, verbeterde recepturen en een broodinformatiesysteem.
Dat maakt de formule bekend. Bakkersland heeft het alleenrecht op levering verkregen. Tegelijkertijd is het merk Ben van Bakel geschrapt. De recepturen zijn verbeterd en de broden worden kleurcodes gepresenteerd. Blauw staat voor witbrood, oranje voor bruinbrood en dondkerbruin voor volkoren. Daarnaast heeft Plus een eigen broodinfosysteem onwikkeld om het vezelgehalte aan te geven.
Prijs
'De prijzen blijven marktconform', aldus unit manager Arie van Doesburg in een interview met Distrifood komende zaterdag. 'Met een fairshare van 115 doet Plus het al goed', aldus category manager Denise Dijkhof. Brood en agf zijn binnen Plus tot focusgroepen benoemd. De Plusformule begint ook standaard met brood.
Lees het hele interview zaterdag in Distrifood