RIJSWIJK - Minimaal 350 Nederlanders zijn de afgelopen tijd ziek geworden door de gerookte zalm van visfabrikant Foppen uit Harderwijk.
Dat maakte het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu
(RIVM) donderdag bekend. Alle zalmproducten die besmet zijn met de
zeldzame bacterie Salmonella Thompson, zijn inmiddels uit de winkels
gehaald.
Verwachting
Een woordvoerder van het RIVM verwacht dat het aantal geïnfecteerden
nog flink zal stijgen. 'Er zit meer in de pijplijn, omdat steeds meer
mensen erover horen en zich melden. Het is een flinke uitbraak in
Nederland.'
In VS
In de Verenigde Staten raakten nog eens minimaal 85 mensen besmet,
meldden de Amerikaanse gezondheidsdiensten woensdag. Tien van hen
belandden in het ziekenhuis. In Nederland stond de teller toen op 200
infecties. Niemand is aan de bacterie overleden.
Griekse bron
De met salmonella besmette zalm van Foppen komt vermoedelijk uit de
Griekse vestiging van het bedrijf. Zowel in de Nederlandse als de
Griekse fabriek ligt de productie voorlopig stil.
door
Juri Ket
4 okt 2012
laatste update:8 okt 2012