ARNHEM – De aangekondigde verkoop van vlees van
ongecastreerde biggen bij Coop en Supercoop heeft CoopCodis veel gratis
publiciteit bezorgd. Afgelopen weekeinde stonden de media er bol van, terwijl de
introductie in september 2007 al werd aangekondigd.
De supermarkten van CoopCodis zijn naar eigen
zeggen de eerste supermarkten in Nederland die vlees van ongecastreerde
biggen verkopen. Het castreren van biggen is omstreden omdat dit meestal zonder
verdoving gebeurt. Het varkensvlees dat te koop is bij de Coop en Supercoop
krijgt van de supermarkt een speciaal keurmerk. Dit vlees onderscheidt zich
volgens de keten van ander varkensvlees door een lagere milieubelasting en een
beter dierwelzijn.
VerbodVanaf 1 januari mogen supermarkten van het
Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) geen varkensvlees meer inkopen dat afkomstig is
van bedrijven waar onverdoofd gecastreerd wordt. De varkenssector heeft tot dan
de tijd om alternatieven te zoeken om de zogeheten stinkende berengeur te
voorkomen. Biggen worden nu nog in de eerste levensweek onverdoofd gecastreerd
om de vieze berengeur tegen te gaan. Castreren zonder verdoving is goedkoper dan
met verdoving: per kilo vlees wordt een cent bespaard.
Wakker Dier Begin november werd in de Tweede Kamer een
motie verworpen om de onverdoofde biggencastratie te verbieden in Nederland.
Alleen de fracties van SP, GroenLinks, D66 en PvdD stemden voor een verbod.
Stichting Wakker Dier wil al langer dat bedrijven geen vlees van onverdoofd
gecastreerde biggen meer inkopen.
Lees ook:
CoopCodis:
varkensvlees met milieukeur
Wakker
Dier krijgt fabrikanten op knieënCoop
eerste met ongecastreerd vlees
door
Distrifood
14 apr 2008
laatste update:27 jan 2009