ROTTERDAM - Unilever gaat dit jaar hard terugslaan om de klappen die het heeft ontvangen in de prijzenslag op te vangen. 'We hebben de afgelopen tijd misschien wat te veel ingezet op het creëren van emotie rondom een merk. We moeten weer terug naar de inhoud. Een A-merk staat voor kwaliteit, vernieuwing, betrouwbaarheid. We moeten consumenten uitleggen wat dat betekent.'
Dat zegt Harry Brouwer, sinds vorig jaar de hoogste baas bij Unilever Bestfoods Nederland in een gesprek met de GPD-bladen. Hij erkent dat het bedrijf onder vuur ligt. 'We hebben daarbij flink last van de prijzenoorlog in de supermarktbranche. Alles is geconcentreerd op prijs. Dat kan nu heel voordelig zijn voor consumenten, maar uiteindelijk gaat het ten koste van de winstgevendheid in de hele sector. Dus ook de klant betaalt op termijn een prijs: sobere supermarkten, minder service en minder producten', stelt Brouwer.
Voor het komende jaar zet Unilever versterkt in op innovatie en onderzoek. In totaal wordt jaarlijks een miljard euro geïnvesteerd. 'Het gaat ons om drie dingen: gemak, gezondheid en genieten. Obesitas is een groeiend probleem en wij willen als Unilever eraan meewerken dat te bestrijden. Met een merk als Knorr bereiken wij zo'n 150 tot 200 miljoen eters per dag. Aan die maaltijden moet je meestal zelf groente toevoegen. We weten dat 200 gram verse groente gewenst is. Waarom zouden wij niet zorgen dat je straks aan alle Knorr-gerechten 200 gram groente moet toevoegen. Een belang, anders dan de hoop dat mensen dit waarderen van ons als A-merk, hebben we niet. We zitten zelf niet in de verse groente.'
Op de hoogte
Unilever wil vooral meer weten van consumenten en zo de slag met huismerken van retailers winnen. 'Het risico bestaat dat wij te globaal gaan denken, terwijl de consument lokaal biend wil worden. Wij willen van zoveel mogelijk huishoudens weten wat ze eten, waarom en hoe, en door wie, er thuis, hoe lang wordt gekookt. Alleen om ons als A-merk te verdiepen in de klant en hem of haar nog beter te bedienen. Wij gaan hard terugslaan', aldus Brouwer in de krant.
Auteur: Joep Meijsen
door
Distrifood
11 jan 2005
laatste update:27 jan 2009