SCHEVENINGEN - Het eerste vaatje Hollandse nieuwe heeft dinsdag op de Scheveningse visafslag 58.000 euro opgebracht. Koper is groothandel Makro die de haring schenkt aan restaurant De Franse Stap Culinair in Den Haag dat zich heeft gespecialiseerd in duurzame vis.
Dat heeft het Nederlands Visbureau (NvB) dinsdag gemeld. De opbrengst van het eerste vaatje, dat ongeveer 45 haringen bevat, gaat dit jaar naar de Stichting Kinderpostzegels. Vorig jaar ging het eerste vaatje haring voor 66.000 euro van de hand. Drie jaar geleden leverde het eerste vaatje een recordbedrag van 75.000 euro op.
Supervet
ging een keuring vooraf. Volgens kenners is de vis dit jaar niet zo supervet als vorig jaar. De Hollandse nieuwe van het eerste vaatje komt uit Noorse wateren, maar wordt nog wel aangevoerd door Nederlandse schepen. Het was dindsdag de 65e keer dat de veiling van het eerste vaatje plaatsvond.
door
Peter Smit
8 jun 2010
laatste update:14 jun 2010